نمای کلی ماژول
ماژول فرآیند استخراج چای، قهوه و استخوان یک سیستم استخراج خودکار-با کارایی بالا است که برای مواد خام طبیعی مانند برگ چای، دانههای قهوه و استخوان حیوانات طراحی شده است. این دستگاه که به دلیل قابلیت اطمینان و پایداری خود مشهور است، کنترل دقیق دما، فشار، زمان و نسبت حلال را برای به حداکثر رساندن استخراج اجزای هدف (به عنوان مثال، پلی فنولهای چای، کافئین، کلاژن) و در عین حال حفظ زیست فعالی آنها را امکانپذیر میسازد. مطابق با استانداردهای HACCP و FDA، این سیستم از تولید فرآیند کامل-از پیش تصفیه مواد خام تا تغلیظ و خشک کردن پشتیبانی میکند و راه حلهای با کیفیت-برای صنایع مختلف ارائه میکند.
اجزای اصلی
چای/قهوه: ماشین تمیز کردن/ مرتب سازی → خشک کن → آسیاب فوق العاده-آسیاب ریز
استخوان های حیوان:-سنگ شکن با فشار بالا → دستگاه چربی زدایی گریز از مرکز → مخزن غیرفعال سازی آنزیم قبل از پخت-
مخزن استخراج قهوه
ماژول کنترل اتوماسیون
سیستم PLC + SCADA: دستور العمل های استخراج از قبل بارگذاری شده (چای سبز/سیاه، قهوه سرد، آبگوشت استخوان و غیره)
نقاط کنترل فرآیند کلیدی
پیش تصفیه مواد خام
● چای/قهوه: اندازه ذرات قابل تنظیم (مش 20 تا 100) از طریق آسیاب بسیار ظریف برای جلوگیری از کاهش طعم
● آب استخوان:-خرد کردن هیدرولیک با فشار بالا + چربی زدایی گریز از مرکز (باقی مانده چربی کمتر یا مساوی 1٪) برای به حداقل رساندن کف کردن و کاهش طعم{3}}
کنترل اشباع و توزیع اندازه ذرات در طول فرآیند کریستالیزاسیون
- کنترل گرادیان دما: استخراج چای (60-95 درجه حرارت دادن مرحله ای)، قهوه (85-92 درجه ثابت)
- بهینه سازی فشار: بازده کلاژن 40 درصد در زیر 0.2-0.5 مگاپاسکال و 110-130 درجه افزایش یافت.
جداسازی و تمرکز
● فیلتراسیون غشایی: اولترافیلتراسیون سرامیکی/آلی (1kDa–50kDa MWCO) ناخالصی های ماکرومولکولی را حذف می کند. ترکیب با RO پیش-و غلظت کم-خلاء{3}}درجه حرارت (کمتر یا مساوی 50 درجه) برای حفظ حرارت{5}} اجزای حساس (مانند عطر قهوه)
استریلیزاسیون و خشک کردن
● استریلیزاسیون UHT (135-140 درجه، 4-6 ثانیه): نرخ کشتار میکروبی بیشتر از یا برابر با 99.99٪ (عقیم تجاری)
● کنترل خشک کردن: دمای هوای ورودی (پودر چای: 180-200 درجه؛ پودر آبگوشت استخوان: 80-100 درجه)، رطوبت نهایی کمتر یا مساوی 5٪
● پوشش نیتروژنی: از قهوه ای شدن اکسیداتیو جلوگیری می کند
قابلیت ردیابی کیفیت
● گزارشات دسته ای خودکار (دما، فشار، زمان استخراج) مطابق با FDA 21 CFR قسمت 11
کاربردهای صنعتی
فرآوری مواد غذایی
نوشیدنی های فوری، کنسانتره، مکمل های سلامت (عصاره های گیاهی)
چاشنی ها
پایه های طعم دهنده آبگوشت استخوان
غذای حیوانات خانگی
افزودنی های آبگوشت
مزایای اصلی سیستم
کارآمد و دقیق
●فناوری سنتز جریان پیوسته چرخه دسته ای را تا 50% کاهش می دهد و مقدار CV اندازه ذرات کریستال را کمتر یا مساوی 5% می کند.
● جبران خودکار برای انحرافات پارامتر فرآیند، که منجر به افزایش 15٪ -20٪ در بازده محصول می شود.
گسترش انعطاف پذیر
●معماری مدولار، پشتیبانی از پوسته پوسته شدن بدون درز از آزمایشات آزمایشگاهی تا تولید در سطح تن
●تغییر سریع انواع تولید (زمان CIP/SIP کمتر یا مساوی 2 ساعت)
صرفه جویی در مصرف انرژی و کاهش مصرف
●استفاده آبشاری از انرژی حرارتی (استفاده از حرارت اتلاف واکنش برای خشک کردن) مصرف انرژی را تا 30 درصد کاهش می دهد.
● نرخ بازیافت حلال بیشتر یا مساوی 98% کاهش ضایعات 60%
پشتیبانی خدمات
فایل تایید کامل
مطابق با مقررات ایمنی FDA، GMP و OSHA، ارائه اسناد DQ/IQ/OQ/PQ/FAT
راه حل های کلید در دست
نصب، آموزش اپراتور، مستندات انطباق